比如说蘑菇，大家都知道，只有阴暗潮湿的环境里才会长蘑菇。所以蘑菇，菌类呢，也是微寒性的。东北有一个名菜叫做小鸡炖蘑菇，鸡啊，每天起的特别早，是有火热生发之气的。所以有一些火气特别大的就不能吃鸡。包括有多动症的小孩，也要少吃鸡啊。用这个小鸡和蘑菇来炖，就刚好把这个动静寒热相平衡了再说大米，大米是水稻的种子。水稻当然是长在水里的，所以呢，大米也是微寒水性的，所以我们说米汤它其实是一个能够滋阴的食疗方，所以有一些发烧出大汗之后的人呢我们往往会用米汤补津液，恢复脾胃。那再比如说鱼、虾蟹都是偏寒凉的，越是在深海深处的它寒性越厉害。所以我们在南方盛产海鲜的城市，吃这种海鲜一般都是配黄酒，黄酒温热，可以综合掉一部分寒性，再配以葱姜蒜，基本上就可以正常的吃这种海鲜而不产生阴邪了鸭肉鹅肉都在水里边儿，所以它的肉性质也是偏凉的。你像咱们中国人特别会吃鸭子，怎么做？基本上都是烤鸭，用明火烤，它让鸭肉性质不至于太过寒凉。那如果阴虚的人，就是炖鸭汤。中国人的饮食之道也蕴藏着深刻的中医道理，真是好聪明的中国人啊~
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